,,Íslenskt skyr" er ekkert líkt skyri yfirleitt.

Nema þá hugsanlega óhrært hvítt venjulegt skyr.  Það minnir soldið á íslenskt skyr.  En allar aðrar tegundir með allskyns efnum svo sem ,,bláberjaskyr", ,,vanilluskyr" o.s.frv. - þetta er ekkert líkt skyri eins og eg þekki það.  Eg ólst upp við heimatilbúið alvöru íslenskt skyr.  Skyrið í verslunum núna er ekkert líkt því.  (Nema etv. óhrært hvítt skyr)  Aðrar tegundir líkjast bara venjulegu jógúrti.  Og svo með þetta ,,bláberjaskyr" - að eg borðaði oft íslenskt skyr með bláberjum og þetta ,,bláberjaskyr" í verslunum hér uppi líkist því ekki neitt.   Líkist hvorki skyri eða bláberjum.  Þetta er bara einhver sykurleðja og sennilegast eru engin bláber í því.  Einhver bragðefni bara sem búin eru til á efnarannsóknarstöðinni á Keldum eða efnaverksmiðjunni Sjöfn.  Jú jú, hugsanlega eru 1-2 bláber í þessu til málamynda.